Die Zielsetzung von Defensores del Chaco besteht in der Förderung sozialen Wandels durch die Befähigung von Führungspersönlichkeiten aus den lokalen Gemeinden und durch nachhaltige Projekte zur Bewältigung von problematischen Bedingungen für die Gemeinde.

In einer nationalen Liga spielen junge Argentinier Fútbol Callejero (Straßenfußball), welcher das Potential des Fußballs durch spezielle soziale Regeln erweitert. Neben sportlichen Aktivitäten und Führungstraining organisiert die Institution auch Workshops zu Gesundheitsthemen und anderen Aktivitäten im eigenen Kulturzentrum. In Zusammenarbeit mit Schulen, Gemeindezentren und anderen Institutionen bietet Defensores del Chaco ihren Teilnehmern Möglichkeiten zur Freiwilligenarbeit oder festen Mitarbeit an.